Tonno fresco alla brace
Ingredienti:
- 3 fette di tonno fresco
- 20 gr di olio EVO
- 3 limoni (succo)
- 1 spicchio d'aglio tritato
- prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
Lavare e asciugare il tonno.
Mescolare il succo di limone con l'olio, il prezzemolo, l'aglio, sale e pepe.
Lasciar macerare il tonno per circa 30 minuti per lato, grigliare a brace viva.
Servire.