Casatiello a modo mio

Ingredienti:

  • 400gr di farina
  • 2 uova
  • 1pz di lievito di birra
  • 100ml di latte
  • 100gr di prosciutto cotto
  • 100gr di salame
  • 150gr di provolone
  • 50gr di pecorino romano

    • Procedimento:

    Fare un impasto con la farina, l'acqua, e il lievito. Lasciare a lievitare finchè non raddoppia. Aggiungere uova e latte e impastare finchè il composto non sarà filante. Aggiungere i salumi e il formaggio tagliato a cubetti. Versare nello stampo da ciambella ben oliato. Lasciare lievitare per almeno 2-3 ore. Infornare a 180° per 30-45 minuti.