Zucchine grigliate
Ingredienti:
- 1kg di zucchine
- 100gr di olio EVO
- 80gr di aceto bianco
- 1 spicchio d'aglio
- menta secca tritata
- sale quanto basta
Preparazione:
Lavare e affettare le zucchine a fettine sottili (mezzo cm circa). Far scaldare una bistecchiera anti-aderente e grigliare. Condire con olio, aceto, aglio a pezzetti, menta e sale.
Servire fredde.