Troccoli pesto e pomodorini

Ingredienti:

  • 400 g di troccoli freschi
  • 300 g di pomodori ciliegini
  • 40 g di pesto di basilico
  • 1 cucchiaio di olio EVO
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.

Preparazione:

Mettere l’acqua per la pasta, sciacquare i pomodorini, asciugarli e tagliarli a metà. In una larga padella antiaderente far riscaldare l’olio con lo spicchio d’aglio, quando l’aglio e dorato eliminarlo e tuffare i pomodorini, salare, girare, mettere il coperchio e lasciar cucinare a fuoco lento. Quando la pasta è pronta, scolarla e saltarla con i pomodorini, spegnere il fornello mettere il pesto, girare e serire.