Spaghetti integrali pomodoro capperi e olive
Ingredienti:
- 500gr di spaghetti integrali
- 800gr pomodorini a pezzetti
- 100gr di olive nere
- 50gr di olio EVO
- 10gr di capperi sotto sale
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- sale quanto basta
Procedimento:
In una larga padella antiaderente mettere l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino a pezzetti, quando l'aglio si è imbiondito, mettere i pomodori, i capperi e le olive, sala leggermente e lasciar cucinare per una ventina di minuti.
Nel frattempo mettere l'acqua e lessare gli spaghetti. Uscirli al dente e saltarli per qualche minuto nel sughetto precedentemente preparato.
Servire