Petto di pollo in umido
Ingredienti:
- 500 gr di petto di pollo (4 fette)
- 40 gr di olio EVO
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
Procedimento:
In una pdella antiaderente mettere l'olio e l'aglio a fettine, quando l'olio inizia a riscaldare mettere il pollo e aggiungere una tazzina di acqua, salare e cospargere ogni fettina con il prezzemolo tritato.
Lasciar cuocere per qualche minuto e girare, ancora quache minuto e rigirare,
Spegere il fornello e servire con un contorno di verdure a piacere.
Le ricette dei miei contorni sono nei seguenti link: