Petto di pollo al rosmarino
Ingredienti:
- 500 gr petto di pollo a fettine
- 30 gr olio evo
- 1 spicchio di aglio
- rosmarino e salvia tritati
- qualche rametto di rosmarino fresco
- sale
Procedimento:
In una larga padella aniaderente mettere l'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato.
far riscaldare leggermente l'olio e sistemare le fettine di pollo nella padella, spolverizzare con il trito di salvia e rosmarino, salare e cospargere di rametti di rosmarino (almeno uno a fettina), aggiungere una tazzina di acqua (in modo che non friggano), cuocere in entrambi i lati (3-4 minuti per lato).
Servire.