Pasta frolla

Ingredienti:

  • 250 gr di farina
  • 150 gr di burro
  • 120 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina o buccia di limone grattugiato
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci (facoltativo)
  • 1 pizzico di sale

    • Procedimento:

    Impastare la farina con il burro morbido (tagliato a pezzetti) e lavorare velocemente. Aggiungere l’uovo, la vanillina, il lievito e il pizzico di sale, impastare velocemente il tutto, fare una palla e avvolgerle nella pellicola trasparente. Lasciare riposare in frigo almeno 30’.