Involtini di speck
Ingredienti
- 150gr di speack
- 150gr di rucola
- succo di un limone
- 100gr di formaggio grana grattuggiato
- 30gr di olio EVO
Procedimento
Tagliare la rucola a pezzettini piccolini, su ogni fetta di speack disporre una manciata di rucola e poi di grana. Successivamente l'olio e qualche goccia di limone (non troppo).
Arrotolare le fettine e disporle in un piatto.
Spolverizzare la grana anche sopra gli involtini.
Servire