Focaccia bianca ai fiori di zucca

Ingredienti:

  • 600 g pasta per pizza
  • 300 g fiori di zucca
  • 350 g fior di latte
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.

    • Preparazione:

    Lava, tamponando con la carta assorbente e privando del gambo e del pistillo, i fiori di zucca. Sistema la pasta in una teglia per focaccia, unta di olio e cospargila di fiordilatte e fiorilli. Completa  con un filo d’olio e una spruzzatina di sale, cuocila in forno caldo a 230° per 15 minuti. Sforna la focaccia e cospargila di parmigiano.