Focaccia al pesto e pomodori secchi

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Ingredienti:

  • 150 gr di pesto al basilico
  • 150 gr di mozzarella
  • 50 gr di pomodorini secchi sott'olio
  • 500 gr pasta per pizza e focacce

Link utili

Per la ricetta dell'impasto per pizza clicca il link sottostante:

Impasto base per pizza e focaccia

Procedimento:

Preparare l'impasto per la focaccia e lasciar lievitare, come da procedimento indicato nel sito (nell'apposita pagina "impasto base per pizza e focaccia").

Quando la pasta è lievitata, oliare una teglia antiaderente per focaccia e stendere la pasta con le mani in modo uniforme.

Tagliare la mozzarella a cubetti e unirla al pesto.

Mettere il composto sulla focaccia in modo uniforme e unire i pomodorini, cuocere  in forno già caldo a 220 gradi per circa 15min (finchè è dorata).

Servire.