Crema gianduia
Ingredienti:
- 600 gr di latte
- 120 gr di zucchero
- 80 gr di farina
- 2 uova
- 2 bustine di vanillina
- 1 cucchiaio di pasta di nocciola o 3 cucchiai di nutella
Procedimento:
Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e la vanillina poi il latte poco per volta (in modo da non fare grumi). Mettere sul fornello e girare finché non diventi una crema consistente. Lasciare raffreddare. Aggiungere la pasta di nocciole o la nutella e amalgamare bene.