Crema gianduia

Ingredienti:

  • 600 gr di latte
  • 120 gr di zucchero
  • 80 gr di farina
  • 2 uova
  • 2 bustine di vanillina
  • 1 cucchiaio di pasta di nocciola o 3 cucchiai di nutella

Procedimento:

Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e la vanillina poi il latte poco per volta (in modo da non fare grumi). Mettere sul fornello e girare finché non diventi una crema consistente. Lasciare raffreddare. Aggiungere la pasta di nocciole o la nutella e amalgamare bene.