Ciambella salata
Ingredienti:
- 250gr di farina 00
- 125gr di latte
- 50gr di toscanello grattugiato
- 50gr di olio EVO
- 3 uova
- 150gr di salumi a dadini( salame, prosciutto cotto, speck)
- 150gr di formaggi a dadini ( provola, scamorza, primo sale)
- Una bustina di lievito istantaneo per salati
- mezzo cucchiaino di sale
Preparazione:
Mescolare farina e formaggio grattugiato, mettere le uova uno alla volta e mescolare, aggiungere il latte, il lievito, il sale e l’olio, lavorare bene. Mettere i salumi e i formaggi. Imburrare una tortiera per ciambella, versare il composto e infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti (davrà essere ben dorata la superficie)