Crema al limone
Ingredienti:
Procedimento:
Lavorare farina, amido, zucchero e l'aroma al limone insieme con un po’ di latte per rendere il composto cremoso senza grumi, poi inserire il restante latte caldo e mettere sul fuoco fino ad addensare la crema. Togliere la crema dal fuoco e farla raffreddare coperta con pellicola a contatto con la crema.